材料：(1人份)

-         巴馬火腿薄片2片

-         蘆筍60克

-         蕃茄60克

-         青瓜30克

-         沙律菜50克

調味料：

-         橄欖油1/2茶匙

-         意大利黑醋1/2茶匙

-         黑椒碎 適量

製作方法：

1.          先將蘆筍﹑蕃茄﹑青瓜和沙律菜洗淨，切條，加調味料拌勻。

2.          用巴馬火腿薄片捲起上述材料，即可上碟。

烹調心得：

沙律菜一定要新鮮，才能吃出解嫩爽脆的口感。

製作時間：

15分鐘