黑椒牛仔骨
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黑椒牛仔骨

 

材料:

-         特級牛仔骨1磅

-         洋蔥1個

-         青椒1個

-         紅椒1個

 

醃料:

-         黑椒汁4湯匙

 

調味料:

-         黑椒汁3/4杯

 

製作方法:

1.          先將牛仔骨洗淨,瀝乾後切件,用黑椒汁醃約10分鐘。

2.          洋蔥﹑青椒及紅椒洗淨後切絲,備用。

3.          燒熱油,將牛仔骨煎熟,盛起瀝油。

4.          爆香洋蔥,加入青紅椒絲及黑椒汁煮滾,再加入牛仔骨炒勻即可。

 

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