材料：(1人份)

-         美國頂級肉眼扒1件

-         新鮮百里香1棵

-         啤酒1湯匙

-         海鹽適量

-         忌廉100克

製作方法：

1.          忌廉置攪拌器打起，加入啤酒和新鮮的百里香，拌勻成醬

2.          用少許油起鑊，至油鑊燒紅，下肉眼扒煎至兩面金黃。

3.          肉眼扒上碟，灑少許海鹽，伴啤酒忌廉汁吃。

建議產品：

美國頂級肉眼扒，全美只有2-3%牛扒被USDA評定為Prime級，油花分佈最細密，肉質最鮮嫩。