材料：(1人份)

-         急凍讚岐烏冬250克

-         日北(北海道)帆立貝2隻

-         大昌日式蟹柳條2條

-         沙律菜﹑車厘茄各適量

-         木魚碎及紫菜碎少許

-         芝麻沙律汁適量

製作方法：

1.          將帆立貝及蟹柳解凍，放入沸水中煮熟後，瀝乾放涼備用。

2.          將烏冬直接放進滾水內煮約4-5分鐘。過冷河後瀝乾水份上碟。

3.          烏冬上放帆立貝﹑蟹柳，配撘沙律菜﹑車厘茄﹑木魚碎及紫菜，以芝麻沙律醬蘸食即可。

建議產品：

大昌日式蟹柳條，口感彈牙，食法多多，作粉麵、小炒、沙律或火鍋配料皆宜。